Contratar o serviço de um bartender qualificado é a próxima dica para a sua festa, porque além de proporcionar uma estrutura com coquetéis de bebidas para todas as idades, pode fazer parte da identidade visual do seu sonho, pois proporciona diferentes modelos de bares, que vão desde o mais formal até o mais luminoso, estilo balada.
Entre outros serviços oferecidos pelos bartenders estão os ensaios e coreografias personalizadas para variados ritmos de músicas. Quer saber mais? Então confira agora as principais dicas que separamos para você em conversa com Gabriel Ribeiro Mendes, bartender profissional responsável pela Infinity Bartenders – empresa de Pelotas com 10 anos de história.
Aproveitar a festa sem preocupações
Já pensou em aproveitar a sua festa sem ter que pensar na quantidade de louças, em servir as bebidas, garantir o gelo, entre outros detalhes? Para aproveitar 100% a data e garantir que tudo saia como o planejado, contar com um bardenter pode ser a melhor opção, visto que ele faz todo o serviço de forma independente, como acontece na Infinity Bartenders.
“A gente leva o gelo, as louças, e as que forem quebradas são por nossa conta. Então é muito independente. Nós montamos nossos pacotes para o cliente fechar e não se preocupar mais a respeito”, destaca Gabriel.
Bebidas de qualidade
A debutante e os convidados também podem contar com os drinks feitos pelo bartender, produzidos para todas as idades, como conta o profissional com 15 anos de experiência na área da coquetelaria.
“Temos coquetéis alcoólicos e não alcoólicos. Podemos servir desde uma criança pequena até um idoso. Temos drinks mais cítricos, mais fortes ou mais suaves e temos coquetéis doces, cremosos, de todos os tipos”.
Durante as festas, Gabriel conta que os bares costumam ficar cheios, devido à alta demanda de drinks e coquetéis solicitados pelos convidados. Então, para garantir que todos sejam atendidos, trabalham por rodadas.
“Não tem como a gente atender ao pedido de cada uma das 30 pessoas que estão na frente do bar. Então, fazemos uma rodada grande de coquetéis, por exemplo. Um bartender nosso, bem treinado, prepara uma rodada inteira em 5 minutos, cada cocktail, dos mais simples, leva apenas segundos para ser preparado. Os mais complexos levam um pouco mais, mas ainda sim nenhum chega a 1 minuto. É muito rápido”.
Com a Inifinity, a debutante ainda tem a chance de ser a “diva máster” da noite, visto que pode ser sempre a primeira da fila do bar.
“Sempre que ela tiver sede, vai passar na frente de todo mundo para que a sua bebida seja sempre a primeira. Ela será a nossa diva master e vai receber toda a atenção na pista também. A debutante é sempre o nosso foco. É o dia dela. Ela precisa ser o centro das atenções”, ressalta o bartender.
Pista de dança com animação ilimitada
Para que a festa alcance patamares diferentes de diversão e termine somente quando o sol aparecer, a cliente também pode contar com a ajuda da Infinity. Além da animação na pista de dança, a empresa oferece coreografias e ensaios na sua escola de dança, como ensaios de valsa com o pai da debutante, sendo o star inicial para a realização do sonho tão esperado.
“Os nossos dançarinos e dançarinas também podem ficar interagindo com os convidados durante o decorrer da balada. Eles são bem diversificados no gênero musical. Então pode ser dança de salão, funk, músicas antigas, tradicionalistas, alemãs, eles dominam tudo isso”.
Para Gabriel, a Infinity Bartenders faz a diferença nas festas porque sempre busca inovar a forma de atuação, saindo da curva tradicional e mantendo o contato próximo com o cliente.
“Nós recebemos o cliente no nosso espaço, ele degusta nossos coquetéis, vê o nosso trabalho e se quiser, tem acesso a todos os nossos outros clientes para pedir referências. Até hoje não teve um que não deu boas referências”, pontua.
Gostou das dicas? Então não deixe de compartilhar com as amigas que também sonham com uma festa espetacular de 15 anos!
Texto criado em parceria com o bartender Gabriel Ribeiro Mendes
Texto transcrito por Larissa Schneid Bueno
